JP French Restaurant
Bistrot-brasserie français du soi Sukhumvit 31 (soi Sawasdee), à Bangkok, tenu par Jean-Pierre Thiaville, que le Bangkok Post décrivait en 2019 comme « the Parisian 34-year Bangkok veteran », présent en salle six soirs sur sept. L'établissement est en service : un avis client daté du 3 avril 2026 figure sur sa page de réservation Chope, et les avis Google les plus récents relevés le 11 août 2026 remontent à environ un mois. La dernière trace publique attestant que Jean-Pierre est encore aux fourneaux est un avis Google d'il y a neuf mois : c'est le point à reconfirmer.
JP French Restaurant occupe une maison du soi Sukhumvit 31 — le soi Sawasdee — à Bangkok, en Thaïlande, entre les stations Asok et Phrom Phong. Son fondateur, Jean-Pierre Thiaville, avait d'abord tenu Le Jardin à Thonglor. Le Bangkok Post, qui a consacré une chronique au restaurant en juin 2019, le présente comme un Parisien installé à Bangkok depuis trente-quatre ans, présent en salle six soirs sur sept, et note que le service du midi fonctionne aussi, sans lui. La date d'ouverture varie selon les sources : la plateforme de réservation Chope indique 2010, le Bangkok Post situe la création après un passage par Le Jardin en août 2012.
La carte est celle d'un bistrot-brasserie : bœuf en croûte, tartare de bœuf, côte de bœuf, escargots de Bourgogne, bœuf bourguignon. La cuisine est tenue par un chef thaïlandais, que le patron décrivait au Bangkok Post comme le meilleur chef français thaïlandais de la ville. La salle est répartie sur deux niveaux ; le nombre de couverts est limité, la réservation est conseillée.
Pour un voyageur francophone : on peut y parler français avec le patron, l'établissement communique en français sur l'annuaire de lepetitjournal.com Bangkok, et la carte est française. Nous n'avons pas pu vérifier si le personnel de salle parle français. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir ; la fermeture du dimanche est indiquée par la plateforme de réservation mais nous ne l'avons pas confirmée auprès de l'établissement. Réservation au +66 2 258 4247.
Comment nous le savons
Nous n'affirmons rien que nous ne puissions montrer. Voici les sources sur lesquelles repose cette fiche, avec la date à laquelle elles ont été consultées.
- PRESSE · 2019-06-04
« After an initial foray with Le Jardin in Thonglor, in August 2012, the Parisian 34-year Bangkok veteran rejected retirement again to instead create JP French bistro-brasserie and coddles the project personally all six evenings a week (closed Sunday), though less so the also popular lunchtimes. »
La Vie En J.P. — Bangkok Post - BLOG · 2022-12-09
« Les amateurs de belle cuisine vont se régaler au JP Restaurant, un établissement dirigé par Jean-Pierre qui a vécu à Bangkok depuis trois décennies. Un grand passionné de cuisine française régionale. »
La gastronomie française au cœur de Bangkok — Guide Thaïlande - SUPPORT_ECRIT
« Bienvenue au restaurant français JP, situé sur Sukhumvit 31. Nos spécialités du soir vont réveiller vos sens, avec des grands classiques de la cuisine française préparés avec talent par nos chefs cuisiniers et inspirés de recettes traditionnelles, dans un cadre romantique au cœur de Bangkok »
JP restaurant français ! — annuaire lepetitjournal.com Bangkok - PRESSE · 2018-09-04
« JP Restaurant, 59/1 Sukhumvit Soi 31, 02-258-4247 »
Here's where Bangkok's French community really eats French food — BK Magazine
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