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🇫🇷 Tenu par un francophone`ecole_de_cuisine``cours`

Khroua Baan Thaï (Chiang Mai Cooking)

École de cuisine thaïe donnant ses cours en français, chez l'habitant, à Chang Phueak, au nord de Chiang Mai (Thaïlande). Pook, Thaïlandaise née en 1969, en est la propriétaire et l'enseignante ; elle écrit elle-même en français et déclare devoir sa maîtrise de la langue à son mari français, Yves. Son fils Folk, né en 1993, est son associé et enseigne également en français. Groupes de deux à six personnes, transport aller-retour depuis l'hôtel inclus, fermé le dimanche. Dernier avis francophone daté : 6 décembre 2025.

Khroua Baan Thaï (ครัวบ้านไทย) est une école de cuisine thaïe installée chez l'habitant, Soi Sreesud, quartier de Chang Phueak, à quatre kilomètres au nord du centre de Chiang Mai (Thaïlande).

La propriétaire, Pook, est thaïlandaise, née en 1969, ancienne restauratrice. Elle enseigne en français et écrit elle-même les pages de son site dans cette langue. Son fils Folk, né en 1993, est son associé et donne également les cours en français : plusieurs voyageurs l'ont signalé dans leurs avis en 2025.

Le format est délibérément petit : six participants au maximum, quatre à cinq recettes au choix, un jardin de plantes aromatiques présenté en ouverture, un livret de recettes remis à chacun. Transport aller-retour depuis l'hôtel compris.

Cours en journée 8h30-15h (1 200 ฿), en soirée 17h30-22h avec danses et musique live (1 300 ฿). Fermé le dimanche. Espèces uniquement ; réserver longtemps à l'avance.

Comment nous le savons

Nous n'affirmons rien que nous ne puissions montrer. Voici les sources sur lesquelles repose cette fiche, avec la date à laquelle elles ont été consultées.

  • SITE_OFFICIEL · 2026-08-11

    « J'édite également des livrets de cuisine en français et je vous offrirai le livret de vos recettes du jour. »

    Qui sommes nous ?
  • AVIS_CLIENT · 2025-12-06

    « Super expérience je ne peux que recommander ! Nous étions avec Folk qui est thai mais qui parle très bien français et qui nous a dispensé le cours »

    Avis Google, via Wanderlog
  • AVIS_CLIENT · 2025-08-05

    « Folk est EXCELLENT nous le remercions pour son sourire, sa gentillesse, son humour, il parle très bien le français. Je ne partage pas certains avis négatifs sur Yves que j'ai trouvé accueillant et singulier. »

    Avis Google, via Wanderlog
  • AVIS_CLIENT · 2025-04-24

    « Tout d'abord, le fait que le cours soit dispensé en Français est un véritable atout (notamment pour toutes les questions que nous souhaitons poser). Mais ce que j'ai aimé par dessus tout c'est l'incroyable bienveillance, générosité et humour de Pook et Folk qui sont tous deux formidables et passionnés. »

    Avis Google, via Wanderlog

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